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選個好鍋,搞定所有無油料理。

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選個好鍋,搞定所有無油料理。

發布日期:2019-07-05 作者: 點擊:

  萬一不小心感個冒,整個人就更喪了。除了多喝熱水,我還勸你多喝熱湯。

  想象一下:一口熱騰騰的雞湯,從口中劃入胃裏,直接暖到心坎裏,還順便緩解感冒帶來的不適症狀,多美好啊。

  有人說食物是這世上最能治愈人心的,當你將食物放入口中咀嚼時,身處異鄉的孤獨、永無止境的工作、糾纏不清的社……一切都化為烏有。

  美食所擁有的神奇的治愈力量,大抵都是來自於味蕾深處那些帶著溫情的記憶。

  對於很多日本家庭來說,關於美食的記憶裏,幾乎都有同樣一個鍋子——雪平鍋。

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  輕巧鍋體,單手操作

  ▲ 豆瓣評分8.9分的日本美食電影《小森林》裏,市子做料理最常用的那口鍋就是雪平鍋

  它在日本已經有近千年曆史,從平安時代開始就一直占領著人們的廚房,如今更是發展到幾乎每個家庭都有一口以上,是名副其實的 “國民鍋”。

  ▲ 除了《小森林》,日版《深夜食堂》、《海鷗食堂》、《南極料理人》、《天皇的料理番》等日劇中全都有這口鍋的身影

  日本知名廚師富田唯介還曾說過,“我十七年前開始一個人生活,當時買的第一個鍋就是雪平鍋,現在回頭想想,那是我從小看到大的鍋,我奶奶,我媽媽都在用雪平鍋。”

  ▲ 富田唯介甚至還專門為雪平鍋寫了一本書《雪平鍋無油料理》詳細介紹了雪平鍋能做的各類美食

  雪平鍋在國內不算常見,但是這兩年突然成為 “網紅鍋具”,很多人就連去日本也要背上兩口回來。這一切正是因為它的高性能和高性價比!

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  輕巧鍋體,單手操作

  那麽,這口鍋到底如何做到集萬千寵愛於一身?

  · 超輕便 ·

  日本原裝進口,不鏽鋼材質,手感非常輕盈,最小的鍋重量不到400克,超級輕便,非常適合女生使用,再也不用擔心雙手把著炒鍋抖啊抖地倒湯了~(是不是馬上就想起了自己在廚房裏的尷尬)

  · 導熱快 ·

  ▲ 鍋柄是木質的,隔熱防止燙手。鍋柄與鍋身連接處是真空壓鑄而非一般的螺絲連接,好看耐用又防漏

  因為是不鏽鋼鍋,厚度僅為1mm,所以鍋身導熱特別快,簡直是煮湯的好幫手,電磁爐或明火都適用,不過要注意不能一下子就用大火,容易燒傷鍋讓鍋變黑。

  ▲ 給寶寶加熱牛奶,隻需要4~5秒,煮粥也隻用15~20分鍾

  · 易清洗 ·

  雪平鍋因為有凹凸痕,煮東西也不易粘鍋,非常便於清洗,海綿輕輕一擦就幹淨了,解放了很多忙碌的主婦們。

  · 人性化 ·

  鍋身的花紋設計是雪平鍋最具辨識度的標誌之一,這樣的設計除了好看之外,更重要的是它可以在煮湯的時候不容易溢出。

  ▲ 鍋身兩邊左右開口的導流口,倒湯時不容易撒在外麵

  雪平鍋內外都帶有刻度線,特別適合需要對照菜譜做飯的小仙女。

  再加上,雪平鍋鍋底的弧度易於攪拌,用來做涼拌的食物、調製醬料等也非常適合。

  好啦,說了這麽多,是時候給你們上福利啦


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